Não Sei que Nome

Viva a DGES e os Serviços de Acção Social das Universidades que pagam bolsas de estudo para os bolseiros comprarem prendas de aniversário de qualquer tipo!

Viva as pessoas que apontam o dedo áquelas que gastam o dinheiro das bolsas em saídas à noite e copos, mas que não apontam para elas mesmas quando gastam esse dinheiro em prendas de aniversário de qualquer tipo!

Eu também aponto o dedo?? Claro que aponto!

Aponto aos que gastam em tudo, menos nas coisas que (supostamente) a bolsa de estudo que recebem serve para pagar, sem falar das propinas: livros, fotocópias, cadernos, passes.

E aponto aos que apontam o dedo aos outros quando fazem exactamente o mesmo, mas se esquecem de se incluir nesse grupo.

E depois ainda se vêem lamentar e bater a mão no peito que são muito pobrezinhos.

São pobres são. De espírito!

Já tinha dito que um dos meus maiores prazeres é comer. 

Mas não é comer tipo "enfarta-burros" e, muito menos, tudo e qualquer coisa. 

Adoro comida portuguesa. Temos das gastronomias mais ricas e as cozinheiras (e cozinheiros também) mais maravilhosas.

Sempre que vou para fora é das coisas que sinto mais falta. Mas também adoro experimentar as cozinhas de outras nacionalidades e coisas elaboradas numa mistura de saberes e de culturas gastronómicas. 

Mas também procuro saber o processo de confecção desses pratos. Posso não vir a saber elaborá-los com a mesma perfeição e mestria, mas também tenho fome por conhecer bem os ingredientes e como se cozinha. 

Talve por isso não consiga entender como é que há pessoas tão pobres neste campo. Que para eles jantar fora é ir comer um "hambrugue" ao McDonalds ou uma pizza na PizzaHut. Que para eles cozinhar em casa é arroz branco e batata frita. Que para eles cozinhar é tudo o que seja rápido e, aí, o uso desenfreado de pózinhos que se vendem no supermercado. 

Não é preciso ir jantar fora para conhecer coisas novas e boas. Com o acesso que se tem agora à Internet, com os imensos programas de culinária, com os produtos das mais distintas proveniências mais à mão, não consigo perceber. Mas também, quem fica a perder são eles.