Cozinha
Ontem estava a ver este programa e o Chef Jamie Oliver estava numa escola primária nos EUA para implementar um programa alimentar mais saudável.
Posso estar enganada e não ter bem a percepção da realidade, mas as coisas que se viram foram um bocadinho assustadoras.
Naquela escola, e nas restantes, os alunos dos 4 aos 10 anos só podiam comer com os dedos e com uma colher. Usar um garfo era uma loucura e quando o Chef falou em usar faca quase que o queimavam na fogueira. Ele afirmou que na Inglaterra todos os alunos nas escolas aprendiam a comer de faca e garfo e a empregada da cantina só lhe disse "Tem um documento que me prove isso?".
O que é isto?
Aqueles alunos não conheciam 1 legume, quase metade sofria de obesidade, elevado risco de diabetes e outros problemas associados. As empregadas da cantina não estavam muito contentes com as ementas do Chef porque tinham de cozinhar tudo de raíz e isso dava muito mais trabalho, e os directores das escolas também não estavam muito agradados porque este tipo de alimentação era mais cara.
O que é isto?
Colocam a preguiça e o dinheiro à frente da saúde dos jovens?
Não sei onde é que esta gente tem a cabeça, mas um dos alunos com 12 anos tinha um peso tão elevado que o médico disse que a esperança média de vida para uma pessoa assim situa-se entre os 30 e os 40 anos. Uma pessoa assim não consegue contribuir com nada para o seu país e ainda precisa que o seu país o ajude com os tratamentos médicos.
Não custa nada uma alimentação saudável.
